日期：2025-07-05 16:14:36
在厦门这座被海鲜大排档姜母鸭和网红咖啡馆包围的城市里，有一家不起眼的街边小店，用一锅浓浓的沙嗲汤，守护着最地道的漳州味道。老贡祥沙嗲面，就藏在斗西路街边的转角处，只有这家让我总说这才是儿时吃到的"沙茶面该有的样子"。
沙嗲汤底不同于厦门本地版沙茶面的甜润，漳州版的汤头带着漳州特有的味道，印尼进口的沙嗲粉、闽南本地的花生酱、十几种香料交融，还带着辣椒的辛辣，红亮的辣油在汤面透着诱人的色泽！懂得吃的朋友都知道！要赶早才能喝到头汤，那滋味！那一碗香喷喷浓郁的沙爹汤真是让人想起来就又想再来一碗的！
展开剩余83%每天现切的雪花肉肥瘦相间，在沙嗲滚汤里涮几下下就熟透，豆腐干已经吸满了沙嗲的汤汁，咬下去会爆汁的那种！加面不加价！吃完还能再续面的，这样一碗普通版只要15r！当然还可以另外依据自己喜好再加各种好料~但是这一碗物价在厦门已经是感人了！还可以搭配里脊肉串、炸醋肉、油条等闽南小吃，都是本地人爱吃的搭配！
最近新推出的沙嗲牛腩饭也是成了打工人的心头好！大块的牛腩炖得软烂入味，炸土豆块绵软外皮酥脆，一定要拌匀了米饭。米饭都吸满了酱汁！那一口真是香迷糊了！还有搭配的潮汕牛肉丸汤，牛肉丸好Q弹好味~
4r就能尝到地道的漳州石码五香！！！每天早上店里现做现炸！周边的本地住户守着点来买，来的晚了可真是买不到的！大块的五花肉，裹上薄薄的豆皮，下锅炸到金黄酥脆。手工制作，吃得到的新鲜好料！这五香老大一个，份量很足！大吃一口那"咔嚓"声就知道有多脆了，里面的肉块还冒着热气，蘸点闽南特色的甜辣酱，不用去石码在厦门就能知道这对的味道了！
还有一碗6r的漳州卤面！外地朋友可能觉得汤头看着清淡，只有吃到嘴里才能尝到那鲜味！卤汤用虾仁、鱿鱼干等好多好料提鲜。碱面劲道吸满汤汁，配上现炸的五香条，十块钱就能吃饱吃好的幸福感！再一次被这小店物价给折服了，怪不得店里好多闽南阿公阿嫲大中午的都会来吃的！
吃着沙嗲面配着一盒鹭芳或者店里每天现煮的石码才能喝到的凉茶地骨露，不用开一个多小时去什么石码了，在厦门老城区就能吃到这闽南美食了！
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